Kandovaná citrónová kůra 500 g

Co by byl tradiční biskupský chlebíček nebo sladká štola bez kandovaného ovoce? Vyzkoušejte přimíchat do svého pečení aromatickou kandovanou citrónovou kůru, která dezertům přidá sladkost, lehkou štiplavost a svěží citrusovou vůni. Kůra nepotřebuje žádné další přípravy, stačí ji pouze přimíchat do těsta a nechat zapéct. Výsledný pokrm svou vůní pak přímo láká k zakousnutí.

Složení:
citronová kůra 49 %, glukózo-fruktózový sirup, sacharóza, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný, oxid siřičitý

Víte že?
Citrón je plodem citronovníku. Je známý svým vejcovitým tvarem, zářivě žlutou barvou, a především svou výraznou kyselou chutí. Pěstuje se hlavně v subtropických oblastech, ale zdatní pěstitelé si s ním poradí i u nás v mírném pásmu. Má vysoký obsah kyseliny askorbové a citronové. Je to překvapivě vodnatý plod, tvoří ho totiž okolo osmdesáti sedmi procent vody. Najdeme v něm také vitamíny skupiny B a řadu minerálů.

Výživová hodnota (na 100 g)